Любое рыбное филе нарезать полосками длиной от 5 см, толщиной 1 -3 см. Это будут «поленья» для вашего «костра». Рыбные палочки обжарить в кляре или во фритюре, чтобы стали румяными. На красивом плоском блюде уложить их друг на друга, как костер или колодец. Вокруг разложить зелень петрушки (можно сухой), лука - это «лесная поляна». Внутри костра, между «поленьями», поставить декоративные свечи разной высоты, в середине самую большую. Зажечь свечи на кухне и внести в комнату, где собрались гости. Свечи коллективно потушить, а рыбкой закусить.
Продукты
филе рыбы
по вкусу
кляр
по вкусу
или фритюр
по вкусу
зелень петрушки
по вкусу
лук зелёный
по вкусу
Рецепт: Рыбные палочки «Костер в лесу». Как приготовить Рыбные палочки «Костер в лесу»?
Рыба, запечённая с картошкой в духовке 
Минтай, тушенный в сметане 
Запечённая рыба по-гречески 
Запеченная скумбрия (по мотивам... 
Запеченная рыба по-гречески, под... 
Луковые кольца в кляре 
Крабовые палочки в кляре "Шустрые" 
Отбивные из куриного филе в кляре 
Рыба в кляре 
Жареная цветная капуста в пивном кляре 
