Ростки бамбука и ветчину нарезать соломкой, подготовленные плавники акулы ошпарить кипятком, откинуть и тщательно отжать от воды. Подготовленные продукты положить на сковороду, влить куриный бульон (50 г), добавить имбирь, рисовую водку и довести до кипения. После этого снять пену, добавить соевый соус, соль и струйкой влить сначала крахмал, разведенный водой (1:2), вращая при этом сковороду слева направо, а затем — растопленное свиное сало. Все потушить.
Продукты
плавники акулы
200
г
сало свиное
30
г
ростки бамбука
10
г
ветчина
75
г
водка
10
г
имбирь (свежий корень)
10
г
соус соевый
5
г
бульон куриный
1
кубик
крахмал
10
г
соль
по вкусу
Рецепт: Плавники акулы, тушеные с ветчиной. Как приготовить Плавники акулы, тушеные с ветчиной?
Рис с морепродуктами и овощами 
Морепродукты в сметанном соусе с... 
Фунчоза с морепродуктами и овощами 
Спагетти с грибами и... 
Салат из морепродуктов 
Картофель, запеченный в соевом... 
Курица под соусом терияки 
Огурчики по-корейски 
