Пюре из ревеня делают в том случае, если почему-то нельзя законсервировать его в виде компота. Можно использовать для этой цели также отходы, полученные при изготовлении компотов. Черешки ревеня очень тщательно очищают от волокон, но на кусочки, как для компота, не режут, а разваривают длинными кусками (8—12 см), распаривая с небольшим количеством воды в кастрюле под крышкой. Полученную массу протирают через сито, нагревают до кипения и консервируют горячим розливом.
Продукты
ревень
по вкусу
вода
по вкусу
Рецепт: Пюре из ревеня. Как приготовить Пюре из ревеня?
Заправка для солянок и рассольников 
Редис на зиму 
Секретный рецепт обалденных огурцов 
Аджика из кабачков на зиму 
Салат с грибами на зиму 
Оладьи из ревеня 
Пирог с ревенем (рабарбером) 
Компот из ревеня, с лимоном и имбирем 
Закуска из помидоров, ревеня,... 
Песочный тертый пирог с ревенем 
