Просеянную муку собирают на столе кучкой, делают выемку, куда кладут масло куском, сахар, желтки, сметану, цедру половины лимона, все перемешивают до однородной массы и раскатывают в длинный жгут толщиной примерно с мизинец. От жгута нарезают небольшие батончики, которые раскатывают в еще более тонкие жгутики и завертывают в крендели. Крендельки обмакивают в сахар-песок и укладывают на лист, смазанный маслом. Выпекают крендельки при температуре 240-250°C в течение 10-15 минут. То же тесто можно раскатывать в пласт толщиной 1 см и нарезать в виде фигурок.
Продукты
мука
1.5
стакана
масло сливочное
50
г
сахар
1
ст. ложка
сметана
2
ст. ложки
желток
4
шт.
лимон
0.5
шт.
сахар
1
ст. ложка
Рецепт: Крендельки на желтках. Как приготовить Крендельки на желтках?
Песочное печенье на сметане 
Пышки на сметане в духовке 
Печенье "Минутка" 
Гата 
Печенье сметанное 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Фаршированный картофель,... 
