Готовят слоеное тесто. Раскатывают в пласт толщиной 3 мм. Крупной выемкой нарезают из теста круглую лепешку. Середину лепешки смазывают яйцом, кладут на нее начинку, края лепешки поднимают вверх и плотно зажимают так, чтобы над пальцами обеих рук из несмазанных краев лепешки образовалась розочка. Нижнюю часть розанчиков обмакивают в яичную смазку и обсыпают сухарями, а потом жарят.
Продукты
мука
1
стакан
масло
150
г
яйца
1
шт.
соль
0.5
ч. ложки
вода
1
ст. ложка
Фарш:
мясо
300
г
лук репчатый
1
шт.
мука
1
ч. ложка
жир
2
ст. ложки
лавровый лист
по вкусу
соль
по вкусу
перец
по вкусу
яйца для смазки
сколько уйдет
сухари
0.5
стакана
жир
сколько уйдет
Рецепт: Слоеные пирожки «розанчики». Как приготовить Слоеные пирожки «розанчики»?
Пирожки с мясом (в духовке) 
Жареные пирожки с мясом 
Беляши 
Дрожжевые пирожки с мясом (в духовке) 
Жареные пирожки с мясом 
