Яйцо сварить вкрутую и мелко порубить, лук мелко порубить. Яйцо и лук смешать с сухарями, посолить. Этот фарш положить на куски телятины, свернуть рулончики и обвязать ниткой. Рулончики положить в кастрюлю, влить 3—4 ст. ложки воды, накрыть кастрюлю крышкой и нагревать в печи при полной мощности («High») 14—15 мин. В середине этого срока рулончики перевернуть.
Слить немного полученного отвара, размешать в нем муку, добавить томатную пасту, сливочное масло, все перемешать. Этой смесью залить зразы и нагревать 3,5 мин при мощности выше средней («Меdium high»), один раз перемешав.
Примечание. Вместо рубленых яиц можно использовать сушеные грибы. Их надо предва¬рительно замочить, отварить и мелко нарубить.
Продукты (на 4 порции)
телятина (по 150 г)
4
кусочка
яйца
1
шт.
мука
1
ч. ложка
масло сливочное
1
ст. ложка
томатная паста
2
ст. ложки
панировочные сухари
1
ч. ложка
соль
по вкусу
Рецепт: Зразы из телятины. Как приготовить Зразы из телятины?
Картофельные зразы с мясным фаршем 
Картофельные зразы с куриным фаршем 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Зразы картофельные с грибами 
Мясные зразы с яйцом 
Гуляш из говядины с картофельным пюре 
Телятина, тушенная с морковью и... 
Телятина, тушенная с чесноком 
Телятина с картофелем и грибами 
Телячье филе в томатном соусе 
Картошка по-деревенски в микроволновке 
Как сварить макароны в микроволновке 
Картофельные лодочки с сыром и... 
Шоколадный кекс в микроволновке 
Завтрак в чашке