Налейте в кастрюлю 1 стакан мясного бульона, положите куриный фарш и миндаль, все перемешайте и тщательно взбейте до пастообразного состояния. Добавьте растертые желтки, хлеб, немного мускатного ореха. Влейте в массу оставшийся бульон. Поставьте кастрюлю на огонь и доведите до кипения. Посолите и поперчите по вкусу. Суп подавайте к столу горячим.
Продукты
фарш из свежего мяса курицы
200
г
бульон мясной
1
л
желток яйца сваренного вкрутую
2
шт.
миндаль очищенный
40
г
хлеб белый пшеничный сухой, тертый
1
ст. ложка
соль
по вкусу
специи
по вкусу
мускатный орех молотый молотый
по вкусу
Рецепт: Суп из куриного фарша. Как приготовить Суп из куриного фарша?
Куриный суп с вермишелью 
Суп с курицей, картофелем и вермишелью 
Куриный суп с яйцом 
Куриный суп 
Суп «Харчо» 
Галушки украинские 
Бендерики из лаваша с творогом и... 
Львовский сырник 
Картофельные пампушки с... 
Котлета по-киевски 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Чевапчичи в духовке (колбаски из... 
Фрикадельки в томатно-чесночном соусе 
Тушёная картошка с фаршем 
Запечённое мясо в картофельной шубке