Острым ножом осторожно снять кожуру с отборных абрикосов, разрезать их пополам и вынуть косточки. Половинки абрикосов тщательно промыть водой и опустить в кипящую воду на несколько секунд. Горячую воду сцедить и положить абрикосы в холодную воду для полного охлаждения. Охлажденные абрикосы вынуть из воды, просушить, удожить в банку и залить холодным сахарным сиропом
Наполненные банки плотно закрыть, поставить в горячую воду и пропарить 10—15 мин. (банки емкостью 0,5 л — 10 мин., банки емкостью 1 л — 15 мин.)
Продукты (на 1 порцию)
абрикос
1
кг
сахар
600
г
вода
1
л
Рецепт: Компот из абрикосов. Как приготовить Компот из абрикосов?
Заправка для солянок и рассольников 
Редис на зиму 
Секретный рецепт обалденных огурцов 
Аджика из кабачков на зиму 
Салат с грибами на зиму 
Компот из яблок с виноградом на зиму 
"Фанта" на зиму 
Компот из вишни 
Фруктово-желейный торт 
