Яблоки очистить от кожицы и семян, нарезать кружочками толщиной около 1 см, посыпать сахаром и дать полежать несколько минут. Затем обмакнуть их в кляр и обжарить во фритюре до золотистого цвета. Подать, обсыпав сахарной пудрой, смешанной с ванилином. Для приготовления кляра: желтки растереть последовательно с сахаром, мукой и молоком. Затем осторожно перемешать со взбитыми в пену белками.
Продукты
яблоко крупное
5
шт.
сахар
1
ст. ложка
масло топленое
1
стакан
Для кляра:
яйца
2
шт.
сахар
1.5
ст. ложки
молоко
0.5
стакана
мука
1.5
ст. ложки
Рецепт: Яблоки в кляре. Как приготовить Яблоки в кляре?
Шоколадные маффины "Брауни" с... 
Классический чизкейк 
Рулет "Баунти" (без выпечки) 
Творожно-банановый десерт 
Торт "Три стакана" со сметанным кремом 
Отбивные из куриного филе в кляре 
Рыба в кляре 
Луковые кольца в кляре 
Крабовые палочки в кляре "Шустрые" 
Лук в кляре 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Пирог на молоке 
Воздушные японские панкейки 
Яблоки в тесте 
Яблоки в кляре 
Оладушки с яблоками 
Яблоки в кляре 
Яблоки в кляре