рецепт с фото пошаговый

Креветки к пиву (жареные)

Фото к рецепту: Креветки к пиву (жареные)
 10 мин
 Juss   23.11.08

Как приготовить креветки к пиву – вопрос принципиальный! Кто-то предпочитает жареные креветки к пиву, кто-то отварные, у всех свои любимые приправы. Но главное, что приготовление креветок к пиву может стать маленьким семейным праздником.

Продукты
креветки - 1 кг
кетчуп томатный - 250 г
соус соевый - 2-3 ст. ложки
чеснок - 4 зубчика
соль - по вкусу

Люблю возвращаться домой! Не потому, что рабочий день закончен, а потому, что дома всегда праздник! Вот и сегодня мне позвонил брат и попросил купить пива. Когда я зашла в квартиру, чуть не упала - вот такая картина предстала перед моими глазами, а какой запах, а какая музыка!!!

Конечно, я сразу схватила фотик в руки, правда, снимала вторую порцию - первая улетела в момент :-)

Хочеться сразу обратить Ваше внимание, что без Вивальди "Времена года" ничего не получится, поэтому сразу запаситесь:

музыкой

креветками (одной порции не хватит - проверено)

пивом (много не влезет :-) )

Представляю Вашему вниманию:

Пошаговый фото рецептКреветки к пиву (жареные)
Фото приготовления рецепта: Креветки к пиву (жареные) - шаг №1

Вареные креветки разморозить,немного посолить, выкинуть на разогретую сковороду с маслом.

Фото приготовления рецепта: Креветки к пиву (жареные) - шаг №2

Когда они немного поджарятся (2-3 минуты)- залить их кетчупом, соевым соусом, добавить чеснок.
Креветки к пиву готовы, когда они выглядят так!

Фото приготовления рецепта: Креветки к пиву (жареные) - шаг №3

Выложить их на тарелку и есть горячими!
Можно полить лимонным соком.


Мы решили, что вареные креветки идут на покой, и в нашей семье с этого дня будут только такие.

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Креветки к пиву (жареные). Как приготовить Креветки к пиву (жареные)?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокЗакуски из рыбы и креветок Закуски к пиву

Блюда из креветокКреветки жареные Блюда с соевым соусом

Тема › Блюда по-холостяцки

1825 спасибо 623569 108 44
Михаил Теслин Пятница, 17 Июня 2011 г. 02:06 #

А я предлагаю такой рецепт : 1 кг. креветок (размороженных) заливаете пивом, чтоб полностью креветки оказались в пиве, добавляете укроп мелконарезаный (желательно свежий),чтоб все креветки были в укропе, но можно и сушёный, 1 столовую ложку соли,можно добавить немного глюмината натрия для усиления вкуса,оставляем на 1-2 часа, потом жарим на медленном огне в большом количестве подсолнечного масла (без запаха), можно добавить оливкового, сковородку использовать желательно чугунную, предварительно разогретую. Жарим до золотистого цвета, потом выкладываем на тарелку и выжимаем сверху сок из 1-2 лимонов. Пальчики оближешь! Ни какие креветки в ресторанах не сравнятся с приготовленными по этому рецепту. Пробуйте, пишите отзывы. Всем приятного аппетита!-))):)

   
цитировать
элина Пятница, 17 Июня 2011 г. 16:33 #

все молодцы, только для всех этих рецептов креветки лучше использовать сырые, а не полуфабрикаты

   
цитировать
креветка Вторник, 21 Июня 2011 г. 16:33 #

не надо ничего лишнего. кетчупа, соуса, тем более майонеза. берете замороженные креветки, промываете холодной водой и на 5 минут в кипящую хорошо соленую воду(если будете варить дольше, получите резиновые жесткие креветки)откидываете на дуршлаг, когда стекет вода, пересыпаете в глубокую красивую тарелку креветки и вуаля:D наливаете прохладное пиво и расслабляетесь поглощая и причмокивая. конечно можно и поэксперементировать с укропом, специями и т.д., но зачем, ведь все гениальное просто, хватит травить себя красителями и консервантами которые в майонезе и кетчупе и хратит все жарить, это тоже не полезно.

   
цитировать
Ритэль Воскресенье, 03 Июля 2011 г. 15:13 #

ммммм)))поехала я в магаз за креветостями:wink:спасибо)))

   
цитировать
Раиса Пятница, 08 Июля 2011 г. 15:29 #

мммм съела первую порцию. пальчики оближешь. теперь жду мужа с креветками и пивом (дома закончились), на этот раз добавлю лимон и зелень. спасибо за рецепт.:D

   
цитировать
Сигма Четверг, 21 Июля 2011 г. 20:50 #

А я ещё сок лимона добавляю.В остальном ингредиенты такие же.

Вкуснятина.Мы теперь тоже только жарим!

   
цитировать
Mishka Вторник, 26 Июля 2011 г. 22:33 #

креветки просто бесподобные...

теперь это наша любимая закуска к пиву..

так сказать фирменное блюда нашей семьи в кругу друзей))спасибо огромное за Ваш рецепт, это просто чудо..

   
цитировать
Андрей Четверг, 28 Июля 2011 г. 13:57 #

Я готовлю так.

Берём большие тигровые креветки. Можно не размораживать. Добавляю давленный в чесночнице чеснок. Люблю много чеснока. На 500-800 г креветок – головка чеснока. Добавляю немного молотого красного перца. Можно добавить готовую приправу хмели-сунели. Немного соли. Мариную несколько часов в холодильнике. Несколько раз надо вынимать и перемешивать. Можно оставить их на ночь. Выкладываю на хорошо разогретую сковороду, политую оливковым маслом. Жарю с каждой стороны по 3 минуты. Всё. Приятного аппетита. Пиво вовсе не обязательно.

   
цитировать
LOL Четверг, 11 Августа 2011 г. 16:21 #

:( сума можно сойти от ваших рассказов

   
цитировать
сергей н. Среда, 24 Августа 2011 г. 16:41 #

я тоже их вначале обжариваю с чесноком и специями, затем добавляю соевый соус и в конце на маленьком огне тушу 2 мин. с коньяком. получается "бабоукладчик"...

   
цитировать
Алекс21век Воскресенье, 28 Августа 2011 г. 10:53 #

Gerakakel
какое то сборище чревоугодников. Я просто хочу узнать, как готовить креветки: сколько их по времени варить надо? Без всех этих ваших "как повкуснее". Я кумира из еды не строю. Кто нибудь, ответьте пожалуйста: сколко по времени варить креветки?

Они уже вареные до заморозки!!! их либо жарить, либо просто разморозить и разогреть!!!!

   
цитировать
Алекс21век Воскресенье, 28 Августа 2011 г. 10:58 #

Попробуйте обжарить на оливковом масле и добавить немного соевого соуса и красного молотого перца... очень пикантно и своеобразно... девушкам уж точно понравится-проверено...:heart:

   
цитировать
Арман Четверг, 08 Сентября 2011 г. 17:26 #

Спасибо автору за рецепт. Сейчас буду готовить во второй раз для друзей, все просто и главное вкусно.

   
цитировать
галина Среда, 28 Сентября 2011 г. 13:43 #

жареные креветки попробовала изумительно понравилось

   
цитировать
Сергей 71rus Четверг, 06 Октября 2011 г. 15:22 #

В идеале если нет времени на разморозку просто обдать кипятком, жарить только на сливочном масле проверенно! Да обязательно добавить кари, чеснок лучше просто раздавить чтобы в конце вытащить, а в соус макать полученный путем очищения продукт. Да и мелковаты обычные креветки для такого блюда, лучше королевские или тигровые, а то пока будете чистить всё пиво выдохнется

   
цитировать
Svet Суббота, 08 Октября 2011 г. 13:38 #

А вместо кетчупа можно томатную пасту использовать в рецепте?:)

Интиресно почему именно на сливочном масле советуют жарить, в чем отличие?

А можно наверное просто отварить и макать уже очищенные креветки в соус, какой только приготовить, не зенаю:D

   
цитировать
Svet Воскресенье, 09 Октября 2011 г. 13:10 #

Спасибо за рецепт. Приготовили по Вашему рецепту, вкуснооо. Хотя раньше жарили по-разному, очень понравился этот. Можно, мне кажется добавить молотого черного перца для пикантности.:)

   
цитировать
Юля Пятница, 14 Октября 2011 г. 18:17 #

Уже готова жарить!Только по всем вашим рецептам не поняла - креветки очищенные жарить или в панцире?!

   
цитировать
Svet Воскресенье, 16 Октября 2011 г. 11:05 #

В панцире!

Оч. быстро и вкусно, хоть для перекуса, хоть для компании)

   
цитировать
Саша васина Воскресенье, 16 Октября 2011 г. 21:31 #

Самое вкусное

   
цитировать
Svet Вторник, 18 Октября 2011 г. 20:26 #

Что? панцырь???

   
цитировать
Вкусняшкин Среда, 09 Ноября 2011 г. 20:31 #

А я покупаю королевские.. очищенные, чтобы потом быстрее елось и еще -они не грязные, в отличие от неочищенных.

креветки варю мунут 5 потом на сковородку с оливковым маслом на 5 минут посыплю перцем чуток совсем..

Кетчуп + горчица + авокадо соус(сам пока не побывал но думаю пойдет)

Лучше всего покупать на рынке - там дешевле они чем в пакетах=)

   
цитировать
Вкусняшкин Четверг, 10 Ноября 2011 г. 21:11 #

креведк :)

   
цитировать
ням Суббота, 12 Ноября 2011 г. 11:13 #

Обязательно попробуем :wink:

   
цитировать
Микаел Четверг, 01 Декабря 2011 г. 17:53 #

можно креветки пожарить добавить туда мелко рубленного чеснока и в конце добавить кунджут и соевый соус пальчики оближешь

   
цитировать
Элен Понедельник, 19 Декабря 2011 г. 14:54 #

С креветок смыть лед,положить в тарелку сколько съедите,добавить приправу для креветок или для рыбы и поставить в микроволновку на полную мощ на 2 мин.достать перемешать слить воду,можно еще на 1 мин.поставить в печь и добавить соевый соус.И быстро и вкусно.

   
цитировать
Ирина Воскресенье, 25 Декабря 2011 г. 18:09 #

Ничего мудрить не надо! Креветки сами по себе сплошной холестерин, поэтому лучше воздержаться от жарки. Просто отварить их в воде с укропом, лаврушкой и солью. Можно даже не доводить до кипения, т.к. они уже вареные. А потом воду слить и приготовить соус: смешать соевый соус с лимонным соком. И все! Раздеваешь креветку, макаешь в соус и в рот. Можно в этот соус добавить еще один секретный ингредиент. Есть такой киргизский соус ачуу-татымал (по-моему так он называется). Вот немного этого соуса можно присоединить к соевому соусу и лимонному соку и вообще будет супер вкусно!!! Ачуу готовится так: головку чеснока измельчить через чеснокодавку добавить столовую ложку красного молотого жгучего перца и залить все это чудо раскаленным растительным маслом, перемешать, должна получить кашеобразная консистенция. Приятного аппетита!!!!))))

   
цитировать
Вкусняшкин Воскресенье, 08 Января 2012 г. 00:05 #

Ничего мудрить не надо! Креветки сами по себе сплошной холестерин

а почему??

   
цитировать
Злой Суббота, 18 Февраля 2012 г. 22:24 #

250 гр кетчупа - на фото его не видно! За 3 минуты на сковородке из 250 гр получитьсякак минимум 150 гр что то вроде томатной пасты - резко кислой и очень солёной (соевый соус только усилит солёный вкус)! Я делаю так: на сливочном масле (не жалеть!) обжариваю чеснок, лавровый лист и перец чёрный горошком, далее чеснок и лаврушку вон из сковородки, вываливаю креветки, добавляю 3 столовых ложки соевого соуса, чайную ложку Тобаско,убавляю газ (креветки уже в пакете отварены - красный цвет тому свидетель!!!) как только лишняя жидкость выпарилась добавляю 1\3 чайной ложки мёда (внимание - реально 1\3 -каплю больше убьёте блюдо напрочь!!!). Хорошенько перемешиваем и готово! К пиву самое то - обжигающе остро-сладко-солёненький соус остаётся в основном на панцире (и пальцах) и вкус креветки сохраняется.

   
цитировать
Марья Суббота, 10 Марта 2012 г. 16:15 #

Ужасаюсь всем этим "изыскам" вашим. Мы, жители у моря, не делаем такой гадости с морепродуктами. Разве только обжариваем с красным перцем и соевым соусом на оливковом масле. Люди! прекратите портить продукты моря! Хотя вы ведь и не знаете настоящего вкуса морепродуктов. Варим исключительно в морской воде- тогда можно ощутить настоящий божественный вкус!

   
цитировать
kaban2002 Суббота, 10 Марта 2012 г. 18:06 #

резиновыми креведки получаются,если их переварить

   
цитировать
Lana Среда, 28 Марта 2012 г. 16:01 #

Марья, не знают жители Центральных районов России, что такое креветочка только что выловленная и сваренная здесь же на берегу в морской воде. М-М-М... Рай да и только. Мы с мужем переехали в Центральную Россию, а здесь креветки ужасные по вкусу продаются. Вот именно и поэтому они добавляют в блюдо всякие приправы (чеснок, укроп, зелень). Вкус настоящей креветки пропадает полностью.

   
цитировать
ЯНА Четверг, 29 Марта 2012 г. 16:18 #

КРЕВЕТОЧКИ 6 баллов;

1.креветки 2 кг.(под кран чтоб сошел лед)

2.3шт лимона (режем на 4 части со шкуркой)

3.головка чеснока (режем трем крошим в произвольном порядке)

4.пол пачки сливочного масла

5.пучек укропа (режем или просто рвем руками)

6.ФИШКА:специи ОБЯЗАТЕЛЬНО для свинины.

Все в сковородку мешаем мешаем мешаем и выплюхиваем в миску.В соус макать.

АХ ДА ПИИИИВОООО.

ХОРОШИХ ВЫХОДНЫХ,:D

   
цитировать
Alice Пятница, 30 Марта 2012 г. 12:22 #

Ирина
Креветки сами по себе сплошной холестерин,
Да вы что??? Это сплошной белок! Морепродукт диетический, богатый йодом и микролементами! Холестерин - это икры рыб..ну и креветок, если найдется в них. :)

   
цитировать
люси Четверг, 12 Апреля 2012 г. 09:24 #

Алекс21век
Gerakakel
какое то сборище чревоугодников. Я просто хочу узнать, как готовить креветки: сколько их по времени варить надо? Без всех этих ваших "как повкуснее". Я кумира из еды не строю. Кто нибудь, ответьте пожалуйста: сколко по времени варить креветки?
Они уже вареные до заморозки!!! их либо жарить, либо просто разморозить и разогреть!!!!
ага и что потом из дома не выходить сидеть в одном месте?

   
цитировать
Аля Вторник, 01 Мая 2012 г. 23:53 #

Есть невозможно, запах ужасный! Смесь кетчупа с соевым соусом - на любителя!

   
цитировать
Аркадий Пятница, 08 Июня 2012 г. 14:35 #

Да вы что??? Это сплошной белок! Морепродукт диетический, богатый йодом и микролементами! Холестерин - это икры рыб..ну и креветок, если найдется в них. :)

Вы ошибаетесь, там действительно помимо "сплошного белка" очень много холестерина, при этом самого вредного, поэтому не стоит усугублять его пачкой сливочного масла.

   
цитировать
Влад Суббота, 30 Июня 2012 г. 15:22 #

Всю жизнь креветки обожаю! Сегодня попробовал пожарить! Какая гадость ваша заливная рыба!!! Сразу подвох почуял-в креветки-чеснок и кетчуп,с ума поехать можно. В креветке вся прелесть запах и вкус именно креветки!!! Для тех,кто не в теме-люди никогда не пытайтесь такую отраву повторить,сварите креветки с молодой петрушкой и лавровым листом_ВСЁ. Не надо хороший продукт портить!!!

   
цитировать
Ната Понедельник, 02 Июля 2012 г. 12:19 #

Влад, не сбивайте людей с правильного пути! ваш вкус- только ваш! жареные креветки с чесноком - супер!!! Ели не раз, и не раз повторим! Что добавлять еще - кетчуп или перец, или соус какой, дело личное, но это очень вкусно))

   
цитировать
Ирина Вторник, 23 Октября 2012 г. 16:02 #

Ая сначала мариную креветки в маринаде где-то мин.40-соевый соус,кетчуп,майонез,чеснок. А уже потом жарю.Уже жаренные креветки снова посыпаю чесноком,специями-вкус портясающий!!!

   
цитировать
виталий Воскресенье, 28 Октября 2012 г. 19:59 #

попробовал фигня полная .куда 250 грамм кетчупа не понятно . я чуть насыпал и то капец какой-то с этим кетчупом.так что наверно вареные рулят.мое мнение и никому не навязываю.

   
цитировать
виталий Воскресенье, 28 Октября 2012 г. 20:05 #

я из ростова на дону и мы вместо креветок раки употребляем . это последние лет 10-15 может креветки . и все равно раков варят соль и укроп и никаких замочил пожарил.единственное можно добаваить пива в конце варки. и еще 1н способ в передаче смак демонстрировала алена апина . можно в ютьюбе посмотреть ,но я бы не стал так заморачиваться ибо зачем переводить столько продуктов.....

   
цитировать
евген Понедельник, 11 Февраля 2013 г. 16:36 #

самый полезный для здоровья рецепт креветок(не королевских!!!) - вываливаешь их в дуршлаг, кипятишь полный чайник воды, и тонкой струей поливая, размораживаешь их. ВСЕ!!! Кому давал пробовать - никто не верил, что они без специй и соли. Ну можно за трапезой окунать в свежевыжатый сок лимона. Пиво тоже не лишним будет)

   
цитировать
дина Вторник, 26 Февраля 2013 г. 15:14 #

вау спасибо за рецептик, я обычно готовлю креветки на сливочном соусе, сегодня попробую такие)))

   
цитировать
Ксения Воскресенье, 26 Мая 2013 г. 09:12 #

Скажите, пожалуйста, получается чистить креветки перед жаркой не надо?

   
цитировать
Валерон Воскресенье, 06 Октября 2013 г. 19:03 #

Как Вивальди сочетается с креветками?

   
цитировать
артем Понедельник, 30 Декабря 2013 г. 15:08 #

креветки супер вкусней не пробовал

   
цитировать
Елена Вторник, 22 Ноября 2016 г. 21:37 #

очень вкусно,но я думаю,что лучше их очистить,залить этим соусом и жарить,потому,что вся вкуснятина остается на шкурке(((((

   
цитировать
Евгений К. Суббота, 03 Ноября 2018 г. 20:24 #

Спасибо большое за рецепт! Очень-очерь вкусно!!! :)

   
цитировать
Вероника Среда, 08 Мая 2019 г. 20:41 #

Это просто бомба,реально вкуснее мы ещё не ели

   
цитировать
← Предыдущая Следующая →
1 | 2 | 3

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(167)