рецепт

Суп куриный заправленный мукой

Курицу вымоем и в 2 л воды вместе с солью, лавровым листом, мелко нарезанными кореньями для супа и половинкой луковицы доведем до кипения. Под крышкой поварим курицу 1,5 — 2 часа. Отольем 1,5 л бульона. Помидоры, сняв кожицу, мелко порежем. Чеснок разотрем. Корейку нарежем кубиками и обжарим на масле, потом добавим помидоры и чеснок. Посыплем мукой, немного подрумяним, разведем бульоном и поперчим. У курицы снимем кожу и вынем кости, мясо нарежем соломкой и разогреем в супе. Белый хлеб нарежем кубиками и немного подрумяним на масле. Перед подачей на стол посыплем суп кубиками поджаренного хлеба.

Продукты
курица 750г
соль 2ч. ложки
лавровый лист 1лист
коренья для супа1пучок
лук репчатый 1шт.
помидоры 4шт.
чеснок 1зубчик
корейка копченая или грудинка100г
масло сливочное 2ст. ложки
мука 5ст. ложек
перец кайенский 1щепотка
мускатный орех молотый 1щепотка
соль  на кончике ножа
хлеб белый пшеничный 2ломтя
масло сливочное 2ч. ложки

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Суп куриный заправленный мукой. Как приготовить Суп куриный заправленный мукой?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп куриный
Австралийская кухня
Блюда из курицы
2 спасибо 3669 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(51)