Тыкву очистить от кожуры и семян, разрезать на маленькие кусочки и варить в воде вместе с корицей и гвоздикой. Когда тыква размякнет, пропустить ее через мелкое сито или мясорубку. Размешать с сахаром и продолжать варить, как и все другие мармелады. В конце добавить уксус и кипятить еще 15 мин. Горячий мармелад выложить в посуду и выдержать 2 — 3 дня на горячем солнце, затем завернуть в пергаментную бумагу.
Продукты
тыква
3
кг
вода
1
л
сахар
1.5
кг
уксус 3%
8-10
ст. ложек
гвоздика
4
шт.
корица
3
кусочка
Рецепт: Мармелад из тыквы Рецепт 1. Как приготовить Мармелад из тыквы Рецепт 1?
Шоколадное печенье 
Пирожные "Молочный ломтик" 
Торт "Медовик" за 15 минут 
Домашнее мороженое из молока (без... 
Пирожное эклер 
Тыквенные оладьи 
Тыква по-гречески 
Драники из тыквы 
Нежный тыквенный пирог 
Тыква, тушенная с морковью и сметаной