Подготовленное говяжье или баранье мясо нарезать небольшими курками и припустить до полуготовности. В мацун добавить пшеничную муку, хорошенько взбить смесь, залить в бульон и, постоянно помешивая, довести до готовности. Заправить пассированным в топленом масле чесноком.
Продукты
мясо
150
г
мацун
50
г
мука
3
г
чеснок
2
г
масло топлёное
10
г
бульон
200
г
соль
по вкусу
Рецепт: Суп с мацуном (шакрие). Как приготовить Суп с мацуном (шакрие)?
Куриный суп с вермишелью 
Суп «Харчо» 
Тосканский суп с фаршем 
Томатный суп с курицей, фасолью и... 
Куриный суп с чесночными галушками 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Яки удон тори (лапша удон с... 
Жареная молодая картошка в... 
Лагман с курицей 
Азиатский суп "Кимчи Рамен" 
Хашлама из говядины 
Закуска ёка с зеленью 
Армянский суп из говядины с курагой 
Пахлава 
Армянские манты с мясом (в духовке)