рецепт

Утки жареные с темным соусом

Изжарить утки в кастрюле с кореньями и маслом. Когда утки будут готовы, вынуть их, в соус же положить муки, поджарить ее, мешать до гладкости, влить 2 стакана крепкого бульона, распустить в нем кусок сухого бульона, вскипятить, процедить, положить 4—5 штук мелко нарезанных пикулей или каперсов, или оливок, немного сахара, вскипятить, облить на блюде утки.

Продукты
утка 1-2шт.
морковь 1шт.
петрушка 1шт.
сельдерей 0.25шт.
лук-порей 0.25шт.
перец английский по вкусу
лавровый лист  по вкусу
масло 1-2ст. ложки
мука 1-3стакана
бульон сухой по вкусу
пикули 4-5шт.
сахар 2-3кусочка
соль  по вкусу

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Утки жареные с темным соусом. Как приготовить Утки жареные с темным соусом?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица
Блюда из пикулей
Блюда из утки
0 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(100)