Мясо нарезать брусочками, отбить. Затем поджарить его на жире, добавить нашинкованный репчатый лук, обжаренный до золотистого цвета. После этого мясо с луком посыпать мукой, перемешать, добавить свежие яблоки без кожи и семян, нарезанные брусочками. Добавить крепкий бульон и прокипятить. Подать к столу с жареным картофелем или отварным рисом. Перед подачей посыпать зеленью.
Продукты
свинина
800
г
жир
2
ст. ложки
лук репчатый
2
головки
мука
1
ст. ложка
бульон
1
стакан
яблоко свежее
2
шт.
зелень укропа
по вкусу
зелень петрушки
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Поджарка из свинины с яблоками. Как приготовить Поджарка из свинины с яблоками?
Жаркое по-деревенски 
Свинина, тушенная в сметане 
Жареная свинина в медово-соевом... 
Свинина с макаронами в нежном соусе 
Свинина, запеченная с картофелем 
Яблочные оладьи 
Бургундская яблочная запеканка 
Насыпной яблочный пирог "Три стакана" 
Мармелад из яблок 
Мягкое печенье с яблоками