Развести дрожжи в теплом молоке. Муку всыпать в глубокую миску, сделать в муке углубление, вылить туда разведенные на молоке дрожжи, растопленное сливочное масло, сахарную пудру, яичные желтки, соль. Все это хорошо вымесить, чтобы в тесте образовались воздушные пузырьки. Поставить тесто в теплое место.
Подошедшее тесто выложить на посыпанную мукой доску, разрезать на несколько кусков (из расчета по два на одну плетенку), затем раскатать их в толстые жгуты и сплести по два.
Уложить их в смазанный жиром противень и поставить в теплое место для подъема. Затем смазать взбитым яйцом и выпекать в духовке при средней температуре.
Продукты (на 1 порцию)
мука
3
кг
масло сливочное
0.5
кг
сахарная пудра
300
г
дрожжи
100
г
желток
6
шт.
соль
1
ст. ложка
молоко
по вкусу
Рецепт: Плетенка II (сдобная). Как приготовить Плетенка II (сдобная)?
Пирог с ягодами 
Дрожжевой пирог с мясом и картошкой 
Дрожжевой пирог "Сметанник" 
Дрожжевой пирог с яблочным джемом 
Домашние пирожки 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Пирог на молоке