На дно посуды положить слой очищенной мелкой рыбы и голову карпа, а сверху слой нарезанного ломтиками лука, на лук часть карпа, нарезанного на куски в 2 пальца толщиной, затем следует опять слой лука и сверху вторая половина карпа. Налить столько воды, чтобы покрыть верхний слой рыбы. Поставить на огонь и, когда закипит, посолить и положить ложку перца. Варить на слабом огне 1 ч.
Продукты
рыба мелкая
350-400
г
карп весом около 1 кг
1
шт.
лук репчатый
2
шт.
перец
по вкусу
Рецепт: Рыбный паприкаш. Как приготовить Рыбный паприкаш?
Рыба, запечённая с картошкой в духовке 
Минтай, тушенный в сметане 
Запечённая рыба по-гречески 
Запеченная скумбрия (по мотивам... 
Запеченная рыба по-гречески, под... 
Запечённый карп в сметане 
Запеченный карп в духовке 
Карп, запечённый с лимоном 
Жареный карп с хрустящей корочкой 
Карп в сметане с овощами,...