Приготовьте фарш из мелко нарезанного лука и гусиных потрохов с солью, перцем и коньяком.
Гуся наполните фаршем и зашейте. Уложите в глубокую кастрюлю на решеточку, залейте водой и варите на сильном огне 2 часа, периодически смазывая гуся коньяком.
Подайте фаршированного гуся с рассыпчатой рисовой кашей.
Продукты
гусь тушка
1.5
кг
лук
3-4
шт.
коньяк
1
рюмка
соль
по вкусу
перец чёрный
по вкусу
Рецепт: Фаршированный гусь по-восточному. Как приготовить Фаршированный гусь по-восточному?
Куриное филе в сливочном соусе с сыром 
Куриные грудки в медово-лимонном соусе 
Куриные грудки "Сюрприз" 
Ладду из сухофруктов 
Курица с консервированными... 
Цимес из картофеля, курицы, изюма... 
Вертута с яблоками 
Гехакте геринг (форшмак) 
Маца 
Шакшука 
Гусиное жаркое 
Гусь, запеченный с картошкой и... 
Гусь с яблоками (без духовки) 
Тушеный гусь в квашеной капусте 
Гусь с яблоками (немецкая...