Перебрать мясо, положить в кастрюлю с холодной водой и отварить отдельно до размягчения. Перетопить жир, в нем пассеровать лук, положить небольшие кусочки мяса, обжарить до появления золотистой корочки. Затем добавить морковь, нарезанную соломкой, и потушить вместе с томатной пастой. Переложить готовую массу в глубокую кастрюлю, залить водой, посолить, поперчить, добавить рис и картофель, нарезанный брусочками. Варить до готовности риса, выложить маш, перемешать и довести до кипения.
Суп разлить по тарелкам, посыпать рубленой зеленью и подать к столу.
Продукты
мясо
350
г
жир кулинарный
100
г
рис
100
г
лук репчатый
3
шт.
картофель
2-3
шт.
вода
2
л
томатная паста
1
ст. ложка
морковь
1
шт.
зелень петрушки
по вкусу
перец чёрный молотый
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Суп «Ташкентский». Как приготовить Суп «Ташкентский»?
Классический рисовый суп на... 
Рисовый суп с мясом 
Куриный суп с рисом 
Томатный суп с рисом 
Суп «Харчо» 
Картошка по-деревенски в духовке 
Хэшбраун - американские... 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Джамбалайя 
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Рисовые биточки простые 
Рис с курицей, морковью и луком... 
Рис по-тайски, с курицей, овощами...