Сладкий болгарский перец вымыть, очистить от семян, разрезать каждый стручок вдоль на 4 части, а затем, положив их одну на другую, нарезать мелкой соломкой. Так же нарезать репчатый лук, а огурцы и помидоры — небольшими кусочками. Овощи смешать, посолить, добавить нарубленную зелень петрушки, заправить растительным маслом и выложить в салатник. Сверху посыпать салат натертой на мелкой терке брынзой.
Продукты (на 2 порции)
перец болгарский зелёный
1
шт.
лук репчатый
1
шт.
огурцы
1
шт.
помидоры
1
шт.
соль
по вкусу
зелень петрушки
по вкусу
масло растительное
по вкусу
брынза
по вкусу
Рецепт: Болгарский салат. Как приготовить Болгарский салат?
Салат «Радость» с огурцами и сыром 
Салат "Красное море" 
Салат "Ёжик" 
Салат "Мужские слезы" 
Салат с сухариками "Королевский" 
Тёплый салат с курицей, сладким... 
Салат с пекинской капустой,... 
Овощной салат с кунжутом, по-корейски 
Салат с тунцом, фетой и помидорами 
Салат с курицей, болгарским... 
Салат из капусты с огурцом и кукурузой 
Овощной салат с горчичной заправкой 
Рулетики из лаваша, с квашеной... 
Малосольные огурцы за 5 минут 
Оладьи из огурцов 
Салат «Нидерланды» 
Огуречные роллы 
Огурчики по-корейски 
