Куриные грудки обмыть и сделать в каждой грудке по 4 глубоких разреза. Разложить грудки на доске, слегка отбить, посолить и поперчить.
Промыть и нарезать зелень петрушки. Маслины разрезать вдоль на четвертинки. Перемешать тертый сыр с панировочными сухарями, маслинами, петрушкой и засыпать в надрезы в грудках. Свернуть каждую грудку рулетом и скрепить деревянными палочками.
Куриные рулеты обжарить на маргарине. Влить немного горячего бульона или воды и довести до готовности под крышкой.
Подавать с отварным рассыпчатым рисом, свежими овощами.
Продукты
куриная грудка
4
шт.
сыр твердый натертый
4
ст. ложки
панировочные сухари
2
ст. ложки
маслины
8
шт.
зелень петрушки
1
пучок
маргарин
2
ст. ложки
масло растительное
2
ст. ложки
перец чёрный молотый
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Фаршированные куриные грудки. Как приготовить Фаршированные куриные грудки?
Куриное филе в сливочном соусе с сыром 
Куриные грудки в медово-лимонном соусе 
Куриные желудки по-корейски 
Шашлык из курицы в майонезе (в... 
Куриное филе, фаршированное... 
Шницель из курицы 
Куриный беф-строганов 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Куриная грудка "под шубой", в духовке 
Тушеное куриное филе в... 
Куриные оладушки 
Курица, фаршированная рисом 
Курица, запеченная с яблоками и... 
Курица, фаршированная картофелем и... 
Курица, фаршированная блинами 
Курица, фаршированная рисом,...