Каштаны разварить в молоке, протереть через сито. Развести каштановое пюре сливками, добавить сахар и проварить. Растительное масло растереть с мукой, положить в пюре, довести до кипения, снять с огня и остудить. Отделить яичные белки от желтков, взбить их отдельно, а затем смешать. Противень смазать растительным маслом, посыпать сухарями, выложить на него приготовленную массу и поставить в разогретую до 200 °С духовку на 45 минут.
Продукты
масло растительное
50
мл
молоко
250
мл
яйца
5
шт.
панировочные сухари
2
стакана
каштан ядра
2
стакана
мука
0.75
стакана
сливки
0.5
стакана
сахар
0.5
стакана
Рецепт: Пудинг «Каштановый цвет». Как приготовить Пудинг «Каштановый цвет»?
Пудинг шоколадно-ванильный 
Шоколадный пудинг с агар-агаром 
Апельсиновый пудинг 
Манный пудинг 
Рисовый пудинг с ванилью и корицей 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Суп-пюре из каштанов 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Пирог на молоке 
Воздушные японские панкейки