Ягоды перебирают, промывают в холодной воде, перекладывают в решето, чтобы вода стекла, и всыпают в подготовленные банки. При наполнении ягодами банку слегка встряхивают для лучшего уплотнения плодов.
Ягоды, уложенные в банки, заливают 45 %-ным сахарным сиропом (на 1 л воды берут 820 г сахара). Банки стерилизуют в кипящей воде: поллитровые — 10 минут, литровые— 15 минут.
Продукты
брусника
по вкусу
сироп сахарный 45 %-ный
сколько уйдет
Для сиропа:
вода
1
л
сахар
820
г
Рецепт: Компот из брусники. Как приготовить Компот из брусники?
Заправка для солянок и рассольников 
Секретный рецепт обалденных огурцов 
Аджика из кабачков на зиму 
Редис на зиму 
Вишнёвый чатни с имбирём, перцем... 
"Фанта" на зиму 
Компот из вишни 
Компот из яблок с виноградом на зиму 
Компот из клубники с лимоном и... 
Компот из персиков с дыней и мятой...