В тяжелой сковороде нагреть: 1 столовую ложку гхи или оливкового масла
Положить в сковороду и обжарить: 1 столовую ложку мелко нарезанного лука (по желанию) с 1/2 чайной ложки сушеного чабреца. Когда лук станет мягким и полупрозрачным, выложить на сковороду: 1/2-1 средний кабачок (в зависимости от того, насколько вы любите овощи по утрам), нарезанный мелкими кубиками или полосками
Обжаривать 1-2 минуты. Залить яйца и размешать. Жарить до готовности. Можно подать с питами или свежими дольками дыни, если ваш агни (огонь пищеварения) работает нормально.
Продукты (на 3 порции)
яйца
4
шт.
масло сливочное ( гхи )
1
ст. ложка
или масло оливковое
1
ст. ложка
лук репчатый
1
ст. ложка
тимьян
1
ст. ложка
кабачки
0.5-1
шт.
Рецепт: Яичница с овощами. Как приготовить Яичница с овощами?
Яичница-глазунья на сливочном масле 
Шакшука со свежими помидорами 
Яичница в хлебе, с сыром и колбасой 
Чирбули (яичница по-грузински) 
Яичница под сыром 
Запеканка из кабачков 
Запеканка из кабачков 
Кабачки, жаренные с соевым соусом... 
Кабачково-картофельные драники 
Кабачки, печенные в духовке 
