рецепт

Баоцзы (паровые круглые пирожки) с мясом

Замесить тесто (на 500 г муки и 50 г закваски — 250 г воды) и

оставить для брожения на 1 час. Затем добавить соду и разделать тесто на

шарики (из 500 г муки получается 10 шариков).

Раскатать шарики в круглые блинчики, слегка утолщенные в середине. Положить в центр начинку и залепить следующим образом: взять блинчик с начинкой в левую руку, а тремя пальцами правой руки — большим, указательным и средним — закрыть пирожок по кругу мелкими защипами (должно получиться порядка 30 шовчиков). Варить на пару на сильном огне 20 минут.

Продукты
мука 500г
закваска 50г
начинка мясная  по вкусу
сода  по вкусу

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Баоцзы (паровые круглые пирожки) с мясом. Как приготовить Баоцзы (паровые круглые пирожки) с мясом?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирожкиПирожки с мясом
Азиатская кухня Китайская кухня
0 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(91)