200г муки, щепотку соли, 1 неполную чайную ложку питьевой соды, 100г сливочного масла, 1-2 ст. ложки воды быстро смешиваем и выставляем на холод на час. Полученное песочное тесто раскатываем в тонкий пласт и выкладываем на форму, приподняв края теста. Печем в духовке около 30 мин, пока лепешка не зарумянится.
Желтки и сахар взбиваем на паровой бане (т. е. в кастрюльке, вставленной в большую, где кипит вода), добавляем сок лимона, цедру, а также крахмал и продолжаем сильно взбивать до образования густого крема. Покрываем лепешку из теста кремом. Белки взбиваем с сахарной пудрой и этой массой смазываем поверхность торта. После этого ставим торт в разогретую духовку на 8-10 мин. Торт готов.
Продукты
мука
200
г
соль
1
щепотка
сода
0.75
ч. ложки
масло сливочное
100
г
вода
1-2
ст. ложки
яйца
4
шт.
лимон
2
шт.
сахар
200
г
крахмал картофельный
2
ст. ложки
сахарная пудра
3
ст. ложки
Рецепт: Лимонный торт. Как приготовить Лимонный торт?
Шоколадный торт «Стаканчиковый» с... 
Торт «Молочная девочка» 
Бисквитный торт с кремом "Пломбир" 
Торт "Красный бархат" 
Торт "Сникерс" 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Лимонный пирог 
Лимонный сорбет 
Лимонные пирожные с песочной... 
Мармелад "Лимончик" 
Лимонное варенье