Салат из огурцов со сметаной, укропом и чесноком

Подготовьте все ингредиенты. Покупайте огурцы хорошего качества, с плотной мякотью и без повреждений. Сметана подойдёт любой жирности. Количество чеснока регулируйте по своему вкусу.

Огурцы хорошо вымойте. Обсушите бумажным полотенцем от лишней влаги. Обрежьте края с двух сторон. Очистите огурцы от кожуры овощечисткой. Очищенные огурцы нарежьте небольшими кубиками.

Укроп промойте и обсушите. Оборвите листики, стебли удалите. Укроп нарежьте мелко.
Очистите зубчики чеснока. Измельчите чеснок на мелкой тёрке или пропустите через пресс.

В салатник выложите нарезанные огурцы, укроп, измельчённый чеснок. Перемешайте.

Добавьте сметану. По вкусу приправьте солью и молотым чёрным перцем. Перемешайте.

Салат из огурцов со сметаной, укропом и чесноком готов.

Сразу подавайте салат к столу. Впрок его лучше не готовить, так как огурцы пустят сок и салат станет водянистым.

Салат можно подать самостоятельно в качестве лёгкого низкокалорийного блюда или как дополнение к овощному либо крупяному гарниру. Приятного аппетита!