видео рецепт с фото пошаговый

Соус карри как в Макдоналдсе

Фото к рецепту: Соус карри как в Макдоналдсе
 15 мин (ваши 15 мин)
 StaketS   17.04.21

Рецептов соусов карри имеется большое количество, но особенно всем знаком соус карри, который был в Макдональдсе. И сегодня мы постараемся сделать соус, максимально приближенный по вкусу.

Продукты
Томатная паста - 3 ст. ложки
Карри - 2 ч. ложки
Чеснок - 1 зубчик
Рисовый уксус - 4 ст. ложки
Кукурузный крахмал - 1 ч. ложка
Вода - 3 ст. ложки
Масло растительное - 1 ст. ложка
Сахар - 2 ч. ложки (по вкусу)
Соль - по вкусу

Видео рецептСоус карри как в Макдоналдсе
Пошаговый фото рецептСоус карри как в Макдоналдсе
Фото приготовления рецепта: Соус карри как в Макдоналдсе - шаг №1

Чеснок давим через пресс или натираем на терке и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.

Фото приготовления рецепта: Соус карри как в Макдоналдсе - шаг №2

К чесноку добавляем томатную пасту (можно добавить ложку воды) и готовим до потемнения, примерно минут 10 на малом огне (1/3 мощности плиты).
Также вмешиваем сахар для компенсации кислоты томатной пасты. По вкусу тут придётся вам решать, лично я добавляю побольше сахара, дабы уменьшить кислотность и найти некий баланс.

Фото приготовления рецепта: Соус карри как в Макдоналдсе - шаг №3

В сковороду добавляем карри, соль и рисовый уксус.

Фото приготовления рецепта: Соус карри как в Макдоналдсе - шаг №4

Всё тщательно перемешиваем и готовим 4-5 минут на слабом огне.

Фото приготовления рецепта: Соус карри как в Макдоналдсе - шаг №5

Тем временем размешиваем крахмал в воде. Данную смесь вливаем в соус и быстро перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Соус карри как в Макдоналдсе - шаг №6

Соус постоянно помешиваем до закипания, пару минут.
Затем снимаем с огня и охлаждаем.

Фото приготовления рецепта: Соус карри как в Макдоналдсе - шаг №7

Выводы.
Рецептов соусов с названием "Карри" большое количество, все они имеют разный вкус, и я думаю, что сделаю еще как минимум парочку других "карри".
Данный соус очень похож на оригинальный, что был когда-то в макдаке. Сейчас уже не с чем сравнить, и будем считать этот рецепт оригинальным.
Делается соус карри довольно просто, на всё про всё уходит 10-15 минут, так что при наличии всех ингредиентов вы сможете порадовать друзей и близких вкуснейшим соусом.

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Соус карри как в Макдоналдсе. Как приготовить Соус карри как в Макдоналдсе?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты соусовСоус томатный
Рецепты для начинающих

Тема › Блеснуть при случае

5 спасибо 2120 2 0
Виктор Вторник, 25 Января 2022 г. 21:45 #

... очена спасибо.

   
цитировать
Алексей Воскресенье, 06 Февраля 2022 г. 16:17 #

Лайфхак: во вкусвилле продается соус карри на 95-97 % похожий на то что было в макдаке =)

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(45)