рецепт с фото пошаговый

Плавленый сыр на сковороде

Фото к рецепту: Плавленый сыр на сковороде
 1 час 10 мин (ваши 10 мин)
 Alenkiy   27.01.21

Любителям плавленого сыра наверняка придётся по вкусу этот рецепт. Готовим плавленый сыр в домашних условиях - из творога. Всего 10 минут вашего времени! Такой домашний плавленый сыр намного лучше магазинного, так как вы точно знаете, из чего он состоит!

Продукты
Творог жирный (от 5%) - 400 г
Желтки - 2 шт.
Масло сливочное - 40 г
Масло растительное - 2 ст. ложки
Соль - 1/2 ч. ложки
Сода - 1/2 ч. ложки

Пошаговый фото рецептПлавленый сыр на сковороде
Фото приготовления рецепта: Плавленый сыр на сковороде - шаг №1

Подготовьте продукты по списку.
Творог можно использовать как домашний, так и магазинный, главное, чтобы он был высокой жирности, не меньше 5%. Чем жирнее будет сыр - тем нежнее и однороднее будет домашний плавленый сыр.
А ещё можно делать такой сыр с грибами, колбасой или специями, и каждый раз у вас на столе будет новый, вкусный домашний продукт.

Фото приготовления рецепта: Плавленый сыр на сковороде - шаг №2

В глубокой миске соедините творог, яичные желтки, соль, соду и растительное масло.

Фото приготовления рецепта: Плавленый сыр на сковороде - шаг №3

Взбейте массу погружным блендером, разбивая все комочки.

Фото приготовления рецепта: Плавленый сыр на сковороде - шаг №4

Переложите полученную творожную массу на сухую чистую сковороду и поставьте на огонь. Постоянно помешивая, нагревайте массу на огне ниже среднего.

Фото приготовления рецепта: Плавленый сыр на сковороде - шаг №5

Когда масса начнёт плавиться и становиться более жидкой, добавьте сливочное масло и продолжайте нагревать, постоянно помешивая.

Фото приготовления рецепта: Плавленый сыр на сковороде - шаг №6

Спустя 5-6 минут масса начнёт густеть. Готовый сыр должен держаться на бутерброде, но консистенция может быть разной - почти жидкой или густой, как в моем случае, так как это сильно зависит от творога.

Фото приготовления рецепта: Плавленый сыр на сковороде - шаг №7

Переложите полученный плавленый сыр в ёмкость, накройте крышкой и поставьте его в холодильник для стабилизации, минимум на 1 час.

Фото приготовления рецепта: Плавленый сыр на сковороде - шаг №8

Домашний плавленый сыр готов к употреблению. Теперь можно делать бутерброды или есть его просто ложкой. Вкус сыра очень нежный и слегка сливочный.

Фото приготовления рецепта: Плавленый сыр на сковороде - шаг №9

В холодильнике сыр ещё больше загустел и отлично держится на бутербродах, не растекаясь.

Фото приготовления рецепта: Плавленый сыр на сковороде - шаг №10

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Плавленый сыр на сковороде. Как приготовить Плавленый сыр на сковороде?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокХолодные закуски
Рецепты соусовСоус сырный
Завтрак Рецепты для начинающих

Блюда из сыраСыр плавленый Блюда из творога
3 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(75)