Сельдь очистить от кожи и филе, нарезать кубиками и сбрызнуть лимонным соком. Лук измельчить, посыпать мукой и обжарить. Затем добавить немного воды, посолить, поперчить и потушить минут 15 до получения густого соуса. Куски сельди положить в соус, посыпать зеленью и потушить на слабом огне до готовности.
Продукты (на 2 порции)
сельдь
1
кг
лук репчатый
6
шт.
мука
4
ст. ложки
перец острый красный
по вкусу
сок лимонный
по вкусу
зелень
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Сельдь по-шотландски. Как приготовить Сельдь по-шотландски?
Рыба, запечённая с картошкой в духовке 
Минтай, тушенный в сметане 
Запечённая рыба по-гречески 
Запеченная скумбрия (по мотивам... 
Запеченная рыба по-гречески, под... 
Овсяные маффины с бананом,... 
Брауни с клубникой 
Сконы 
Пудинг рисовый 
Крамбл с вишней 
Шотландский грибной суп с овсяными... 
Сельдь, жаренная по-датски 
Маринованная сельдь с луком и... 
Котлеты из сельди и картофеля 
Как разделать селедку на филе 
Картофель с сельдью по-фински