рецепт с фото пошаговый

Яблочное пюре на зиму

Фото к рецепту: Яблочное пюре на зиму
 InnaGG   21.09.20

Яблочное пюре - это нежное и вкусное лакомство, которое придётся по вкусу и взрослым, и детям. В сезон заготовок на зиму рецепт яблочного пюре будет востребован наряду с компотами, вареньем и повидлом.

Продукты
Яблоки - 2 кг
Сахар - 500 г
Вода - 200 мл

Пошаговый фото рецептЯблочное пюре на зиму
Фото приготовления рецепта: Яблочное пюре на зиму - шаг №1

Подготовьте необходимые продукты. Для приготовления пюре возьмите спелые, крепкие, неповрежденные плоды. Чем слаще яблоки, тем меньше используйте сахара.

Фото приготовления рецепта: Яблочное пюре на зиму - шаг №2

Яблоки тщательно вымойте.

Фото приготовления рецепта: Яблочное пюре на зиму - шаг №3

Разрежьте яблоки на несколько частей, удалите семенную коробочку и хвостик.

Фото приготовления рецепта: Яблочное пюре на зиму - шаг №4

Выложите дольки яблок в кастрюлю с толстым дном или казан. Влейте 200 мл воды и поставьте кастрюлю на огонь. Накройте крышкой и доведите воду до кипения, помешивая яблоки.

Фото приготовления рецепта: Яблочное пюре на зиму - шаг №5

Когда вода закипит, сделайте огонь минимальным. При слабом кипении варите яблоки до полного размягчения. Помешивайте, чтобы яблоки быстрее и равномернее проварились. На варку яблок в зависимости от их твёрдости понадобится от получаса и больше.

Фото приготовления рецепта: Яблочное пюре на зиму - шаг №6

Когда яблоки хорошо разварятся, снимите кастрюлю с огня и порциями переложите яблоки в металлическое сито.

Фото приготовления рецепта: Яблочное пюре на зиму - шаг №7

Протрите яблоки через сито.

Фото приготовления рецепта: Яблочное пюре на зиму - шаг №8

Получится однородное яблочное пюре.

Фото приготовления рецепта: Яблочное пюре на зиму - шаг №9

Всыпьте сахар, перемешайте. Верните кастрюлю на огонь.

Фото приготовления рецепта: Яблочное пюре на зиму - шаг №10

Доведите яблочное пюре с сахаром до кипения. Уменьшите огонь до минимального (пюре при этом должно кипеть). Варите яблочное пюре 15-20 минут.

Фото приготовления рецепта: Яблочное пюре на зиму - шаг №11

Крышки вымойте с содой, выложите в кастрюлю. Залейте водой, доведите до кипения. Прокипятите крышки 10 минут, выложите на чистое полотенце и дайте им обсохнуть.

Фото приготовления рецепта: Яблочное пюре на зиму - шаг №12

Банки вымойте с содой и в каждую налейте немного воды. Поместите банки в кастрюлю (на дно можно выложить салфетку или тонкое полотенце). В кастрюлю налейте воду так, чтобы она доходила примерно до середины банок, доведите до кипения. Стерилизуйте банки 10 минут, затем оставьте их высыхать на чистом полотенце.

Фото приготовления рецепта: Яблочное пюре на зиму - шаг №13

Горячее яблочное пюре разложите в горячие стерилизованные банки, плотно закрутите подготовленными крышками и накройте тёплым одеялом для постепенного остывания. Оставьте банки в таком состоянии на сутки.

Фото приготовления рецепта: Яблочное пюре на зиму - шаг №14

Через сутки банки с яблочным пюре поставьте в прохладное место (в холодильник или кладовку) на хранение. Вкусное и нежное яблочное пюре порадует вас своим вкусом холодной зимой.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Яблочное пюре на зиму. Как приготовить Яблочное пюре на зиму?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты заготовокКонсервация
Рецепты сладостейВареньеВаренье из яблок Яблочное варенье

Блюда из яблокЯблоки консервированные
6 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(56)