Мы привыкли употреблять дыню в сыром, натуральном виде, но её также можно поджарить с маслом и сахаром, в результате чего у вас получится оригинальный летний десерт. Ломтики карамелизированной дыни становятся мягкими, полностью раскрывают свой вкус и аромат, даже если изначально дыня была, скажем так, "не очень". В подаче с шоколадом и орехами - просто изумительно!
Продукты (на 1 порцию)
Дыня - 300 г
Шоколад - 30 г
Масло сливочное - 20 г
Орехи грецкие (ядра) - 10 г
Сахар - 1 ст. ложка
Пошаговый фото рецептЖареная дыня с шоколадом и грецкими орехами
Подготовьте необходимые ингредиенты.
Кусочек дыни очистите от кожуры и семян. Мякоть нарежьте плоскими ломтиками.
В сковороду насыпьте сахар и выложите кусочек сливочного масла. По желанию также можно добавить лимонный сок.
На медленном огне растопите масло, и прогрейте пока сахар не растает.
Выложите в получившийся сироп подготовленные ломтики дыни и обжарьте на среднем огне по 2 минуты с каждой стороны.
Карамелизированную дыню выложите на тарелку.
Шоколад разломайте на небольшие кусочки и растопите на водяной бане или в микроволновке короткими импульсами.
Переложите растопленный шоколад в пакетик, срежьте уголок.
Украсьте растопленным шоколадом ломтики дыни.
Ядра грецких орехов обжарьте на сухой сковороде несколько минут, а затем нарежьте кусочками среднего размера.
Посыпьте десерт из дыни измельчёнными орехами.
Десерт из карамелизированной дыни с шоколадом и орехами готов.
Приятного аппетита!
Рецепт: Жареная дыня с шоколадом и грецкими орехами. Как приготовить Жареная дыня с шоколадом и грецкими орехами?
Горячий шоколад 
Кофейно-шоколадная паста для... 
Мегашоколадное печенье 
Горячий шоколад 
Шоколадный фадж 
Шоколадные маффины "Брауни" с... 
Классический чизкейк 
Рулет "Баунти" (без выпечки) 
Творожно-банановый десерт 
Торт "Три стакана" со сметанным кремом 
Компот из персиков с дыней и мятой... 