Морковь и лук, нарезанные соломкой, спассеровать в масле. Картофель нарезать дольками, петрушку — крупной соломкой. Пассерованные овощи, картофель, петрушку и нарезанную кусочками рыбу положить в кипящую воду и варить при слабом кипении до полуготовности рыбы, затем добавить молоко с размешанной в нем мукой и варить еще 10—15 минут. При подаче на стол заправить суп маслом, посыпать зеленью, добавить в него кружочки свежего помидора.
Продукты (на 2 порции)
бельдюга
500
г
лук репчатый
1.5
шт.
лук-порей
20
г
морковь
1.5
шт.
корень петрушки
1.5
шт.
картофель
6-7
шт.
масло сливочное
2
ст. ложки
мука
1
ст. ложка
молоко
0.5
л
вода
1.25
л
зелень
по вкусу
помидоры
2
шт.
соль
1
ч. ложка
Рецепт: Суп рыбный с молоком. Как приготовить Суп рыбный с молоком?
Суп из семги 
Рыбный суп из минтая с картофелем 
Рыбный суп из консервов 
Рыбный суп с рисом 
Уха из форели со сливками... 
Хэшбраун - американские... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Пирог на молоке 
Воздушные японские панкейки