Жареный колбасный сыр в панировке

Перед тем как приготовить жареный колбасный сыр, подготовьте все необходимые ингредиенты.
Главное условие - колбасный сыр должен быть хорошего качества. Ни в коем случае не берите сырный продукт, используйте тот сыр, в котором вы уверены.

При наличии снимите с сыра упаковку. Нарежьте сыр кружочками толщиной 1 см.

Для панировки сыра будем использовать муку, яйцо и сухари.
Яйцо со щепоткой соли взболтайте вилкой. В другую миску насыпьте пшеничную муку, в третью - панировочные сухари.

Запанируйте кусочки сыра в такой последовательности: мука, яйцо и сухари. При необходимости корочку можно сделать толще, повторив шаги с яйцом и сухарями.

В сковороде разогрейте подсолнечное масло. Выложите на сковороду кусочки сыра в панировке.

На среднем огне обжарьте сыр с двух сторон до румяной корочки, примерно по 1 минуте с каждой стороны.

Переложите обжаренный сыр со сковороды на салфетку, чтобы впиталось лишнее масло. После чего можно подавать жареный сыр к столу в качестве закуски. После остывания жареный сыр становится неаппетитным и затвердевает, поэтому обязательно нужно подавать закуску в горячем или тёплом виде.

Приятного аппетита!