рецепт с фото пошаговый

Чешский чесночный суп

Фото к рецепту: Чешский чесночный суп
 3 порции

Чешский чесночный суп готовится из небольшого количества продуктов, но получается очень вкусным, сытным и ароматным.

Продукты (на 3 порции)
Мясо (свинина) - 400 г
Вода - 1,5 л
Картофель - 3 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 3 зубчика
Яйцо - 1 шт.
Лист лавровый - 1 шт.
Хлеб ржаной - 1-2 кусочка
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Масло растительное - для обжаривания
Петрушка свежая - 6-7 веточек

Пошаговый фото рецептЧешский чесночный суп
Фото приготовления рецепта: Чешский чесночный суп - шаг №1

Подготовить продукты для чешского чесночного супа.

Фото приготовления рецепта: Чешский чесночный суп - шаг №2

Мясо вымыть, поместить в кастрюлю, влить 1,5 л холодной воды и поставить на огонь. Когда вода закипит, снять всю пену, добавить лавровый лист и варить мясо до готовности на медленном огне под крышкой, не допуская активного кипения бульона.

Фото приготовления рецепта: Чешский чесночный суп - шаг №3

Картофель очистить и нарезать кубиками.

Фото приготовления рецепта: Чешский чесночный суп - шаг №4

Лук очистить и нарезать кубиками, чеснок очистить.

Фото приготовления рецепта: Чешский чесночный суп - шаг №5

Приготовить сухарики для подачи супа. Нарезать хлеб небольшими кусочками, выложить на сухую сковороду и поджарить в течение 4-5 минут.

Фото приготовления рецепта: Чешский чесночный суп - шаг №6

Обжарить лук до легкого золотистого цвета. Посолить и поперчить.

Фото приготовления рецепта: Чешский чесночный суп - шаг №7

Чеснок пропустить через пресс и обжарить вместе с луком (не более 1 минуты) до появления характерного яркого чесночного запаха.

Фото приготовления рецепта: Чешский чесночный суп - шаг №8

Яйцо разбить в миску и взболтать вилкой.

Фото приготовления рецепта: Чешский чесночный суп - шаг №9

Картофель выложить в кастрюлю.

Фото приготовления рецепта: Чешский чесночный суп - шаг №10

Залить процеженным бульоном. Мясо нарезать на куски и тоже выложить в кастрюлю. Варить суп до готовности картофеля, посолить. Можно добавить специи по своему вкусу.

Фото приготовления рецепта: Чешский чесночный суп - шаг №11

В суп выложить обжаренный лук с чесноком.

Фото приготовления рецепта: Чешский чесночный суп - шаг №12

Тонкой струйкой влить взбитое яйцо. Яйцо сразу же свернется, образуя тонкие волокна. Добавить мелко нарезанную петрушку, довести до кипения и снять с огня.

Фото приготовления рецепта: Чешский чесночный суп - шаг №13

Густой и наваристый чешский чесночный суп готов. Подавать с сухариками. Приятного аппетита.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Чешский чесночный суп. Как приготовить Чешский чесночный суп?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп из свинины Чешская кухня
Обед
34 спасибо 17 0
медея Четверг, 15 Марта 2018 г. 11:03 #

у меня дочка Чешский чесночный суп любит

   
цитировать
катя Четверг, 15 Марта 2018 г. 11:03 #

бомба

   
цитировать
Анна Суббота, 24 Марта 2018 г. 17:19 #

Дети не оценили, а в целом вкусно!

   
цитировать
Vicky1 Вторник, 17 Апреля 2018 г. 15:55 #

Подтверждаю- бомба а не суп!!!! Съели чуть ли не с ложками. И все это из таких простых продуктов!!!

   
цитировать
Roman Понедельник, 20 Августа 2018 г. 16:47 #

Чехи готовят чеснечку с сыром

   
цитировать
Наталья Суббота, 01 Сентября 2018 г. 14:17 #

Очень вкусный супчик!!!

   
цитировать
Ольга Среда, 10 Октября 2018 г. 18:25 #

Отличный суп! Муж оценил и мне самой понравилось.

   
цитировать
Татьяна Пятница, 09 Ноября 2018 г. 17:59 #

Обычно варю 5л кастрюлю супа. Этого сварила меньше, думая, что опять он будет стоять 3 дня..

не тут-то было.

Муж съел почти весь суп за раз))никогда такого не наблюдала) очень вкусный.

   
цитировать
Павлинка79 Среда, 21 Ноября 2018 г. 17:23 #

Спасибо за рецепт. Очень вкусный суп получился, домашние оценили.

   
цитировать
HELGA Среда, 19 Декабря 2018 г. 23:15 #

ООООООчень вкусно! Просто волшебный суп получился, спасибо!

   
цитировать
Александра Суббота, 19 Января 2019 г. 14:39 #

Действительно вкусно))) Спасибо за рецепт

   
цитировать
Асель Среда, 23 Января 2019 г. 13:44 #

А можно мясо заменить на говядину

   
цитировать
Элизина мама Суббота, 23 Февраля 2019 г. 19:16 #

Асель
А можно мясо заменить на говядину

:ir::ir::ir: Вот так рождаются анекдоты.

А по существу: были в Праге, ели чеснечку - та действительно чеснечка, чеснок гораздо лучше чувствовался. Что такое 3 зубчика на 1,5 литра, да еще в сочетании с луком? В принципе, неплохой суп, из простейших, но чтоб восторгаться....:surp:

   
цитировать
Александра09863 Среда, 01 Мая 2019 г. 00:28 #

Вкусный супчик получился! Отличная альтернатива классическим русским рецептам.

   
цитировать
Елена Суббота, 04 Мая 2019 г. 13:11 #

Сделала гренки ещё с чеснокок, очень вкусно

   
цитировать
nastyushabanzelyuk Понедельник, 13 Мая 2019 г. 19:17 #

Спасибо большое, очень вкусный суп получился!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru