рецепт с фото пошаговый

Китайские лепешки с зеленым луком

Фото к рецепту: Китайские лепешки с зеленым луком
 PROSTOJulia   13.08.17

Простой рецепт хрустящих лепёшек с эффектом слоёности. Китайские лепёшки с зеленым луком могут заменить хлеб. Можно сказать, что это быстрый домашний хлеб на сковороде. Такие лепешки подойдут и к мясу, и к рыбе, и к другим блюдам.

Продукты
Мука пшеничная - 2 стакана
Вода (кипяток) - 3/4 стакана
Лук зеленый - 3 стебля
Масло кунжутное - 6-7 ч. ложек
Соль - по вкусу

Пошаговый фото рецептКитайские лепешки с зеленым луком
Фото приготовления рецепта: Китайские лепешки с зеленым луком - шаг №1

Подготовить необходимые ингредиенты.

Фото приготовления рецепта: Китайские лепешки с зеленым луком - шаг №2

Как приготовить китайские лепешки с зеленым луком:

В миску выложить указанное количество муки.

Фото приготовления рецепта: Китайские лепешки с зеленым луком - шаг №3

К муке добавить соль.

Фото приготовления рецепта: Китайские лепешки с зеленым луком - шаг №4

Затем влить горячую воду (кипяток). Быстро перемешать ложкой.

Фото приготовления рецепта: Китайские лепешки с зеленым луком - шаг №5

Затем руками замесить тесто. Оставить минут на 20.

Фото приготовления рецепта: Китайские лепешки с зеленым луком - шаг №6

Разделить тесто на кусочки (на 6-7 частей).

Фото приготовления рецепта: Китайские лепешки с зеленым луком - шаг №7

Раскатать один кусочек в пласт овальной формы.

Фото приготовления рецепта: Китайские лепешки с зеленым луком - шаг №8

Смазать его хорошо кунжутным маслом.

Фото приготовления рецепта: Китайские лепешки с зеленым луком - шаг №9

Зеленый лук мелко нарезать.

Фото приготовления рецепта: Китайские лепешки с зеленым луком - шаг №10

Равномерно выложить нарезанный лук на смазанный маслом пласт теста.

Фото приготовления рецепта: Китайские лепешки с зеленым луком - шаг №11

Свернуть в рулет.

Фото приготовления рецепта: Китайские лепешки с зеленым луком - шаг №12

Рулет свернуть в спираль.

Фото приготовления рецепта: Китайские лепешки с зеленым луком - шаг №13

Немного придавить спираль руками.

Фото приготовления рецепта: Китайские лепешки с зеленым луком - шаг №14

Затем раскатать спираль скалкой в лепёшку.

Фото приготовления рецепта: Китайские лепешки с зеленым луком - шаг №15

Разогреть сковороду (она может быть сухой или смазанной растительным маслом). На сковороду выложить лепёшку с зеленым луком.

Фото приготовления рецепта: Китайские лепешки с зеленым луком - шаг №16

Обжарить лепёшку на сковороде с двух сторон до румяности.

Фото приготовления рецепта: Китайские лепешки с зеленым луком - шаг №17

Китайские лепешки с зеленым луком готовы.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Китайские лепешки с зеленым луком. Как приготовить Китайские лепешки с зеленым луком?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаЛепешкиТестоБездрожжевое тесто
Китайская кухня
9 спасибо 2 0
Mila4ka Вторник, 13 Марта 2018 г. 10:16 #

Спасибо за рецепт)

Очень просто и невероятно вкусно. Вместо зеленого лука я добавила тертый чеснок, в во вторую половину теста - натёртый на мелкой терке сыр. Вкуснота!))

   
цитировать
Начальник Константина Ивлева Воскресенье, 21 Июля 2019 г. 22:56 #

Как-то испортил тесто для галет, добавив туда вместо ложки воды целый стакан.

Что делать? Вспомнил про Китайские лепешки.

У меня в тесте было дополнительно:

- еще ложка сахара,

- ложка масла,

- соды 1/4 чайной ложки (хотя такое количество соды тут ничего не даст).

Это все от теста для галет осталось. :)

Лука зеленого не было, добавил обычный репчатый. Ну и как тут советовали чеснока (пару долек).

P.S.

Ничего, есть можно. :)

Но не шедевр конечно.

Возможно если лепешки раскатывать по тоньше будет получше, но я болван не догадался репчатый лук на терке натереть, а порезал кусочками. Поэтому тоньше раскатать не поучилось.

В следующий раз попробую сделать их по тоньше и без сахара. Интересно какой вкус получится.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(132)