видео рецепт с фото пошаговый

Баклажаны по-китайски

Фото к рецепту: Баклажаны по-китайски
 30 мин (ваши 20 мин)

Вкуснейшие баклажаны, приготовленные в азиатском стиле, с чесноком, острым перцем и соевым соусом. Приготовьте баклажаны по-китайски, и вы не пожалеете. Это просто превосходная закуска, которую можно есть и в горячем, и в холодном виде.

Продукты
Баклажаны – 2 шт.
Чеснок – 3 зубчика
Лук зеленый – 2-3 стебля
Перец острый – 0,25 шт.
Крахмал – 2 ст. л.
Соевый соус – 3 ст. л.
Вода кипяченая – 100 мл
Кунжут
Масло подсолнечное

Видео рецептБаклажаны по-китайски
Пошаговый фото рецептБаклажаны по-китайски
Фото приготовления рецепта: Баклажаны по-китайски - шаг №1

Подготовить продукты для приготовления баклажанов по-китайски.

Фото приготовления рецепта: Баклажаны по-китайски - шаг №2

Баклажаны нарезать небольшими брусочками, примерно 5-6 см в длину и 1-2 см в сечении.

Фото приготовления рецепта: Баклажаны по-китайски - шаг №3

Сложить баклажаны в пакет, добавить крахмал. Закрыть пакет и хорошо его встряхнуть. Баклажаны покроются равномерным слоем крахмала.

Фото приготовления рецепта: Баклажаны по-китайски - шаг №4

Измельчить чеснок ножом или выдавить через пресс.

Фото приготовления рецепта: Баклажаны по-китайски - шаг №5

Мелко нарезать острый перец.

Фото приготовления рецепта: Баклажаны по-китайски - шаг №6

Приготовить соус из чеснока, острого перца, воды и соевого соуса.

Фото приготовления рецепта: Баклажаны по-китайски - шаг №7

Подготовить зеленый лук. Нарезать его не сильно мелко.

Фото приготовления рецепта: Баклажаны по-китайски - шаг №8

Баклажаны обжарить со всех сторон на небольшом количестве подсолнечного масла. Обжаривать порциями, выкладывая баклажаны в один слой.

Фото приготовления рецепта: Баклажаны по-китайски - шаг №9

Фото приготовления рецепта: Баклажаны по-китайски - шаг №10

Обжаренные баклажаны вернуть в сковороду и добавить к ним соус. Хорошо, но аккуратно перемешать.

Фото приготовления рецепта: Баклажаны по-китайски - шаг №11

Накрыть крышкой на 2-3 минутки. Соус впитается и его практически не станет. Это нормально.

Фото приготовления рецепта: Баклажаны по-китайски - шаг №12

Выложить баклажаны на тарелку, посыпать кунжутом (по желанию) и добавить зеленый лук. Вкуснейшая закуска из баклажанов готова.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Баклажаны по-китайски. Как приготовить Баклажаны по-китайски?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокЗакуски из грибов и овощей Азиатская кухня Китайская кухня
Пост
Вегетарианские

Блюда из баклажановБаклажаны жареные Баклажаны с чесноком Баклажаны тушеные Блюда с соевым соусом
2 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru