Итак! В связи с тем, что муж забраковал мои предыдущие кексы, сказав, что кексы должны быть немного с хрустящей корочкой (а они у меня были очень мягкие и воздушные), будем делать с хрустящей!)
Продукты
Масло сливочное (маргарин) - 150 г
Сахар - 100 г
Мука - 120 г
Яйца - 2 шт.
Разрыхлитель (можно использовать соду) - 1 ч. л.
Соль - 1 щепотка
Рецепт этих кексов очень прост, и кексы запросто сделает даже начинающая хозяйка (какой я и являюсь).
1. Для приготовления кексов сливочное масло нужно размягчить (заранее вытащить из холодильника, либо можно немного подогреть в микроволновке). Затем берем чашку (миску), кладем туда размягченное масло, добавляем сахар и хорошенечко взбиваем.
2. Далее по одному добавляем яйца.
3. После чего аккуратно, постепенно добавляем муку с разрыхлителем и солью (предварительно нужно все смешать). Так же можно добавить сюда к примеру изюм, какао, ну или то, что вам по вкусу.
4. Разогреваем духовку до 200 градусов. Тесто разливаем по формочкам и выпекаем кексы в духовке 20 минут до золотистого цвета. Кексы отлично поднимаются и получаются с немного хрустящей корочкой. Муж доволен!)
Домашние капкейки на молоке 
Кекс обычный 
Кексы "Зебра" на сметане 
Столичные кексы с изюмом 
Капкейки "Брауни" 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Домашние сырные палочки 
Картофельные драники 
Корн-доги 
Яичные конвертики с сыром и ветчиной