рецепт с фото пошаговый

Варенье из облепихи

Фото к рецепту: Варенье из облепихи
 Larisa1970   01.09.16

Варенье из облепихи следует варить из плотных, красивых, не мятых ягод. Облепиха - витаминная ягода, но витамины при варке ягод разрушаются. Можно приготовить варенье из облепихи так, чтобы сохранить больше полезных веществ.

Продукты
Облепиха - 1 кг
Сахар - 1,2 кг
Вода - 120 мл

Пошаговый фото рецептВаренье из облепихи
Фото приготовления рецепта: Варенье из облепихи - шаг №1

Как приготовить варенье из облепихи:

Взвесить необходимое количество ягод облепихи и сахара, налить 120 мл воды.

Фото приготовления рецепта: Варенье из облепихи - шаг №2

Облепиху промыть холодной водой, удалить плодоножки и мусор.

Фото приготовления рецепта: Варенье из облепихи - шаг №3

Приготовить сахарный сироп: высыпать в кастрюлю сахар, влить воду, перемешать и довести сироп до кипения.

Фото приготовления рецепта: Варенье из облепихи - шаг №4

Ягоды залить кипящим сиропом и оставить в покое на 4 часа.

Фото приготовления рецепта: Варенье из облепихи - шаг №5

Отделить ягоды от сиропа через сито или дуршлаг.

Фото приготовления рецепта: Варенье из облепихи - шаг №6

Сироп нагреть до температуры чуть выше 100 градусов, выключить плиту и охладить сироп в течение получаса.

Фото приготовления рецепта: Варенье из облепихи - шаг №7

Затем снова залить сиропом облепиху. Нагреть до кипения и варить варенье из облепихи 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Варенье из облепихи - шаг №8

Горячее варенье разлить по стерильным банкам и закрыть металлическими или стеклянными крышками.

Фото приготовления рецепта: Варенье из облепихи - шаг №9

Варенье следует быстро охладить. Налить в емкость воды, нагретой до 60-ти градусов, поставить банку с вареньем и подливать постепенно холодной воды.
Так в облепихе сохранится больше полезных веществ и ягоды будут целее.

Фото приготовления рецепта: Варенье из облепихи - шаг №10

Варенье из облепихи готово. Удачных заготовок на зиму!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Варенье из облепихи. Как приготовить Варенье из облепихи?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты заготовок Рецепты сладостейВаренье
Рецепты для начинающих
Блюда из облепихи
3 спасибо 2 0
Сергей Вторник, 16 Октября 2018 г. 20:27 #

Какая нафиг сохранность витаминов!!! Когда столько греть, охлаждать и кипятить 10 минут.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(106)