рецепт с фото пошаговый

Шампиньоны, маринованные на скорую руку

Фото к рецепту: Шампиньоны, маринованные на скорую руку

Рекомендую запастись маринованными грибочками. И для супа пригодятся, и для салата. Шампиньоны, маринованные на скорую руку, можно заготовить впрок или сразу применять после полного остывания.

Продукты
Шампиньоны - 1 кг
Вода - 1 л
Перец душистый горошком - 5 шт.
Перец черный горошком - 8 шт.
Лавровый лист - 5 шт.
Уксус 9% - 0,25 стакана (50 г)
Соль - 1 ст. ложка (15 г)
Сахар 1,5-2 ст. ложки(20-25 г)

Из этого количества ингредиентов получается 2 л консервированных маринованных шампиньонов.

Пошаговый фото рецептШампиньоны, маринованные на скорую руку
Фото приготовления рецепта: Шампиньоны, маринованные на скорую руку - шаг №1

Как мариновать шампиньоны:

Грибы перебрать. Большие разрезать на 2-4 части, маленькие оставить целыми.

Фото приготовления рецепта: Шампиньоны, маринованные на скорую руку - шаг №2

Грибы хорошо промыть. Не чистить.

Фото приготовления рецепта: Шампиньоны, маринованные на скорую руку - шаг №3

Сделать маринад. Для этого вскипятить воду, добавить соль, сахар, специи.

Фото приготовления рецепта: Шампиньоны, маринованные на скорую руку - шаг №4

Поместить в кипящий маринад грибы. Довести до кипения. Варить на небольшом огне 15-20 минут. В конце варки добавить уксус. Перемешать.

Фото приготовления рецепта: Шампиньоны, маринованные на скорую руку - шаг №5

Баночки и крышки промыть, простерилизовать любым способом. В баночки выложить грибы, залить маринадом.

Фото приготовления рецепта: Шампиньоны, маринованные на скорую руку - шаг №6

Баночки закатать крышками. Шампиньоны, маринованные на скорую руку, готовы.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Шампиньоны, маринованные на скорую руку. Как приготовить Шампиньоны, маринованные на скорую руку?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты заготовокКонсервация

Блюда из грибовГрибы маринованные Грибы шампиньоны
36 спасибо 3 0
Нежда Вторник, 01 Сентября 2015 г. 23:59 #

Большое спасибо! Как просто!,и вкусно!!!!!!!!!

   
цитировать
Алина Пятница, 16 Марта 2018 г. 23:04 #

А сыроежки таким способом замариновать можно?

   
цитировать
Наталья Понедельник, 17 Сентября 2018 г. 22:15 #

А если предварительно отварить 10 минут грибы в воде с лимонным соком,они не будут темными.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(75)