Вкусные и ароматные фаршированные перепелки могут войти в праздничное меню!
Продукты (на 4 порции)
Перепела - 4 шт.
Колбаски свиные сырые - 2 шт.
Панчетта - 100-150 г
Вино белое сухое - 400 мл
Масло сливочное
Масло растительное
Пошаговый фото рецептФаршированные перепелки
Как приготовить фаршированных перепелок:
Готовим фарш для начинки. Колбаски измельчить, посолить, поперчить. Добавить измельченную петрушку и тщательно все перемешать.
Начинить перепелок подготовленным фаршем и сколоть зубочистками.
Каждую перепелку обернуть в панчетту, жирный бекон или сало, нарезанные тоненькими ломтиками. Посыпать фаршированных перепелок смесью из сухих трав (шалфей, розмарин, тимьян).
В антипригарной кастрюле растопить сливочное масло и добавить растительное масло. Обжарить перепелки. Добавить белое вино, подсолить и тушить под крышкой до готовности, переворачивая время от времени.
Куриное филе в сливочном соусе с сыром 
Куриные грудки в медово-лимонном соусе 
Пикката из курицы 
Салат "Любимому папе" 
Куриные желудки по-корейски 
Тарталетки с курицей, грибами и сыром 
Закуска из лаваша 
Куриные рулетики с сыром 
Картошка по-деревенски в духовке 
Бутерброды со шпротами 
