рецепт с фото

Соус «Цацики»

Фото к рецепту: Соус «Цацики»
 Milania   23.08.13

Соус цацики хорошо подать к мясу, овощам и просто к тостам.

Продукты
Йогурт натуральный без добавок – 4 стакана
Огурец среднего размера – 1 шт.
Соль – ½ ч. л.
Масло оливковое – ¼ стакана
Белый винный уксус – ¼ стакана
Чеснок – 2 зубка

Как приготовить соус цацики:

1. Огурец почистить, удалить семена и измельчить мякоть на мелкой терке. Чеснок почистить и тоже измельчить на мелкой терке.

2. Йогурт выложить в несколько слоев марли, выложить на сито над миской и поставить эту конструкцию на ночь в холодильник, чтобы стекла сыворотка.

3. Огурец также выложить в сито, посыпать солью и дать стечь жидкости в течение 15-20 минут.

4. В небольшой миске смешать оливковое масло и уксус, ввести в эту смесь стекший йогурт, огурец и измельченный чеснок, хорошо перемешать соус цацики до однородности.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Соус «Цацики». Как приготовить Соус «Цацики»?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты соусов
Блюда из огурцов
7 спасибо 6156 1 0
rOrganizer Суббота, 24 Августа 2013 г. 23:54 #

Друзья очень мне хвалили греческий соус цацики. Рецепт, оказывается такой простой, надо попробовать, спасибо)

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(41)