Если основное блюдо еще не готово, а кушать уже очень хочется и родные просто штурмом берут кухню, советую подать вот такую сборную закуску на скорую руку. Годится такая закуска на все случаи жизни.
Продукты
Сыр моцарелла копченый - 240 г
Салями - 120 г
Редис с зеленью - 2 пучка
Фенхель среднего размера - 1 шт.
Морковь крупная - 2 шт.
Смесь оливок с косточками - 1/2 стакана
Хлеб, пита, хлебные палочки, гренки, сухарики или чипсы
Как приготовить закуску на скорую руку:
1. Сыр моцареллу порезать тонкими ломтиками.
2. Салями порезать тонкими кружочками.
3. Редис помыть и обрезать зелень в большей степени, но оставить небольшие пучки сверху.
4. Фенхель порезать дольками.
5. Морковь порезать по диагонали длинными дольками.
6. Если используете хлеб, то порежьте его тонкими ломтиками.
Все составляющие закуски можно как разложить в разную сервировочную посуду, так и выложить закуску на скорую руку прямо на досточку.
Рецепт: Сборная закуска на все случаи жизни. Как приготовить Сборная закуска на все случаи жизни?
Да уж...скромные ингидиенты...и всегда *под рукой*...
мышка-норушка
А что, и правда закуска на все случаи жизни, даже когда друзья заскочили можно подать. Сыр или колбаску можно и заменить на имеющуюся, а без фенхеля легко обойтись или заменить чем-то. Получится симпатичная закуска на скорую руку)
Закуска "Сырные палочки" из лаваша 
Рулетики из лаваша (три варианта:... 
Рулетики из бекона с сыром и яйцами 
Закуска "Рафаэлки" 
Тарталетки с курицей, грибами и сыром 
Жареный редис 
Редис на зиму 
Молодой картофель, запечённый с... 
Весенний салат 
Салат из картофеля и редиски с... 
