Мандарины очистить от кожицы. Кожицу тонко нашинковать, ошпарить кипятком, а затем проварить и отвар процедить. В отвар добавить сок лимона, нагреть до кипения, ввести в него набухший желатин и снова нагреть до кипения при перемешивании, затем охладить до 40 градусов, добавить мед и перемешать. Сироп разлить в порционную посуду для желирования.
Продукты (на 2 порции)
мандарин
200
г
мёд
3
ст. ложки
желатин
2
ч. ложки
вода
2
стакана
Рецепт: Желе из мандаринов. Как приготовить Желе из мандаринов?
Желе из сока 
Вишнёвое желе 
Сметанно-шоколадное желе 
Бананово-молочное желе 
Желе из компота 
Насыпной пирог с мандаринами 
Джем из мандаринов 
Мандариновый пирог 
Мандариновый сорбет 
Мандариновый заварной крем 
