Рыба под маринадом – рецепт типа салатика, но может выступать и как самостоятельное блюдо, а также в виде закуски.
Продукты
Любая рыбка (пикша, минтай, путасу, хек, кефаль, треска),(у меня рыбка треска примерно грамм 600 была)
Для маринада:
Морковь - 3-4 шт.
Луковица - 2 шт.
Томатная паста - 1 ст. л. (или кетчупа), (кетчупа даже лучше добавить, так как тогда маринад получается остреньким, насыщенным вкусом)
Пошаговый фото рецептРыбка под маринадом
Рыбку отварить, отделить от костей и мелко порезать.
Сделать обжарку (типа маринад).
Обжарить лук, морковь добавить томат пасту (у меня кетчуп острый с чесноком) обжарили потом добавить примерно стакан воды и потушить на медленном огне до готовности морковки, следите за тем чтобы маринад не был сухим.
выкладываем слоями
слой рыбы,
сверху слой обжарки, и так далее.
Последний слой должен быть обжарки.
В разрезе
Рыба под маринадом как самостоятельное блюдо))
Рецепт: Рыбка под маринадом. Как приготовить Рыбка под маринадом?
рыбу лучше поджарить и в конце добавить чуть уксуса
Светлана
Я люблю рыбку обжаренную, филе.а На неё уже маринад:лук,морковь,пассеруем, Томат пасту, уксус,соль, перец,гвоздика чуток1-2, Лавров.листдов.до готположить на кусочки рыбки..всё это пропитается,охладится...и ням-нямка!)).
Хек, тушенный в томатном соусе, с... 
Минтай с овощами в томатном соусе 
Хек в томате 
Рыба под томатным соусом с... 
Рыба под маринадом 
Закусочные рулеты с овощами и тунцом 
