Мясо промыть, нарезать кусочками. Лук очистить, вымыть, мелко нарезать. Огурцы и помидоры вымыть, нарезать кружочками. Мясо пропустить через мясорубку вместе с луком, добавить предварительно размоченный в молоке хлеб, посолить, перемешать. Сформовать из фарша котлеты, запанировать в сухарях, жарить на сковороде в разогретом растительном масле по 3–4 мин с каждой стороны.
Готовые котлеты выложить на блюдо, вокруг положить кружочки огурцов и помидоров.
Продукты
говядина
500
г
хлеб белый пшеничный
2
ломтя
молоко
100
мл
лук репчатый
2
шт.
огурцы
2
шт.
помидоры
2
шт.
панировочные сухари
2
ст. ложки
масло растительное
2
ст. ложки
соль
по вкусу
Рецепт: Котлеты из говядины с гарниром из овощей. Как приготовить Котлеты из говядины с гарниром из овощей?
Котлеты "Любительские" 
Домашние котлеты "Как у мамы" 
Нежные котлеты из говяжьего фарша 
Домашние котлеты из фарша 
Котлеты “Тещин рецепт” 
Бефстроганов (из говядины) 
Тушеная говядина с луком 
Говядина с болгарским перцем и... 
Гуляш из говядины с картофелем 
Бефстроганов 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Пирог на молоке 
Малосольные огурцы за 5 минут 
Оладьи из огурцов 
Огурчики по-корейски 
Огуречные роллы 
Салат «Нидерланды»