рецепт с фото пошаговый

Суп из шампиньонов и брокколи

Фото к рецепту: Суп из шампиньонов и брокколи
 6 порций
 40 мин (ваши 20 мин)
 Практика-Н   23.02.15

Очень легкий и ароматный супчик.

Продукты (на 6 порций)
Вода или бульон овощной - 1 л
Шампиньоны - 200 г
Капуста брокколи - 200 г
Картофель - 2 шт.
Лук - 1 шт.
Масло сливочное - 2 ст. ложки
Зелень петрушки - 1 ст. ложка
Соль - 1 ч. ложка

Пошаговый фото рецептСуп из шампиньонов и брокколи
Фото приготовления рецепта: Суп из шампиньонов и брокколи - шаг №1

Ингредиенты для супа.

Фото приготовления рецепта: Суп из шампиньонов и брокколи - шаг №2

Налить в кастрюлю воду или овощной бульон довести до кипения.

Фото приготовления рецепта: Суп из шампиньонов и брокколи - шаг №3

Брокколи вымыть, разделить на соцветия.
Я использую замороженное брокколи.

Фото приготовления рецепта: Суп из шампиньонов и брокколи - шаг №4

Картофель очистить, вымыть, нарезать кубиками.

Фото приготовления рецепта: Суп из шампиньонов и брокколи - шаг №5

Лук вымыть, мелко нарезать.

Фото приготовления рецепта: Суп из шампиньонов и брокколи - шаг №6

Разогреть сковороду, растопить сливочное масло. Лук обжарить в сливочном масле до золотистого цвета на среднем огне 3-4 минуты.

Фото приготовления рецепта: Суп из шампиньонов и брокколи - шаг №7

Шампиньоны вымыть, нарезать ломтиками.

Фото приготовления рецепта: Суп из шампиньонов и брокколи - шаг №8

В кипящую воду или бульон положить картофель и шампиньоны, варить 10 минут на среднем огне.

Фото приготовления рецепта: Суп из шампиньонов и брокколи - шаг №9

Добавить брокколи и обжаренный лук, посолить, варить еще 5 мин.

Фото приготовления рецепта: Суп из шампиньонов и брокколи - шаг №10

Зелень петрушки вымыть, мелко нарезать.

Фото приготовления рецепта: Суп из шампиньонов и брокколи - шаг №11

Готовый суп разлить по тарелкам, посыпать зеленью петрушки.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Суп из шампиньонов и брокколи. Как приготовить Суп из шампиньонов и брокколи?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп грибной
Вегетарианские

Блюда из грибовГрибы шампиньоны
24 спасибо 10949 3 0
Мрина Пятница, 18 Мая 2012 г. 14:54 #

Очень вкусно,а главное быстро!Как суп будет готов, можно по тарелкам ложку сметаны разложить,ну это по-желанию.

   
цитировать
Ксения Четверг, 13 Ноября 2014 г. 16:08 #

Я добавила плавленный сырок в суп. Готовила на мясном бульоне. Получилось очень-очень вкусно! Любителям такого рекомендую!

   
цитировать
Елизаветта Воскресенье, 10 Февраля 2019 г. 15:53 #

Суп очень понравился! Обязательно приготовлю ещё. Я добавляла сметану, получилось даже очень вкусно. Рецепт хороший. Пробуйте, готовте)

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(44)