Подготовленное филе лихии пропустить через мясорубку. Добавить перец, соль, белый хлеб, натертый на крупной терке, репчатый лук, сырые желтки и взбитый белок. Фарш поместить на влажную салфетку, придав ему форму рулета. Снять салфетку, уложить рулет на смазанный, жиром противень, посыпать сухарями, полить маслом и запечь в духовке. Гарнировать картофельным пюре.
Продукты (на 2 порции)
лихия
1
кг
яйца
2
шт.
хлеб белый пшеничный
3
кусочка
лук
2
шт.
масло сливочное
2
ст. ложки
панировочные сухари
2
ст. ложки
перец
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Рулет из лихии. Как приготовить Рулет из лихии?
Рыба, запечённая с картошкой в духовке 
Минтай, тушенный в сметане 
Запечённая рыба по-гречески 
Запеченная скумбрия (по мотивам... 
Запеченная рыба по-гречески, под... 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
