Плоды наколоть деревянной иглой до косточек и варить в подсоленной воде ( 1 ст. ложка соли на 100 шт. слив ) без кипения 20 минут; быстро промыть в холодной кипяченой воде, положить в сахарный сироп, дважды довести до кипения и выдержать в нем сутки. Прозрачные и твердые сливы подсушить в духовке при 40 °С, посыпать сахарной пудрой и хранить, как цукаты из яблок.
Продукты
слива
1
кг
сахар
5
стаканов
вода
2
стакана
Рецепт: Цукаты из слив. Как приготовить Цукаты из слив?
Помидоры по-фински на зиму 
Консервированная фасоль с овощами... 
11 рецептов разных заготовок 
Остренькие огурчики 
Дыня в сиропе (на зиму) 
Домашние апельсиновые цукаты 
Цукаты из апельсиновых корок 
Цитрусовые цукаты 
Цукаты из мандаринов 
Цукаты из киви 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Творожная запеканка со сливами... 
Кексы на кефире, со сливами