Взбить яичные желтки с солью и сливками. Отделенные белки взбить до образования воздушной пены и смешать с желтками. Разогреть сковороду ( диаметром 23 см ) и растопить в ней сливочное масло. Как только сливочное масло растопится, вылить яичную смесь. Жарить до готовности на среднем огне, наклоняя сковороду в разные стороны и заворачивая края омлета к центру. Сложить омлет вдвое и сдвинуть на подогретую тарелку.
Продукты
яйца
3
шт.
соль
0.25
ч. ложки
сливки 20%-ных
1
ст. ложка
масло сливочное
2
ст. ложки
Рецепт: Взбитый омлет. Как приготовить Взбитый омлет?
Омлет на молоке 
Омлет классический 
Омлет смешанный 
Омлет "Вкус настоящего детства" (в... 
Сырный омлет с помидорами 
Закуска "Сырные палочки" из лаваша 
Шампиньоны, фаршированные курицей... 
Рулетики из лаваша с картошкой и... 
Закуска ёка с зеленью 
Домашние сырные палочки 